La primera referència documental que es té del lloc data de l’any 1011, “ipso Garrafo”.
En el fogatjament de l’any 1365-1370, parla de l’existència del castell, aquest lloc es trobava dins de la vegueria del Penedès.
L’any 1382, Bernat de Fortià rebé el senyoriu de la quadra de Garraf.
L’any 1394, el rei cedí a la Pia Almoina de la Seu de Barcelona la senyoria.
L’any 1413,el prior del monestir de Garraf, fra Pere Ros, cedí la propietat de la quadra a la Pia Almoina.
L’any 1418, la universitat de Sitges comprà la quadra de Garraf a la Pia Almoina per 300 florins.
