Enderrocat.
La primera referència d’aquest indret data de l’any 1011, quan surt citat “ipsum kastelar que dicunt Nuce” com una afrontació del castell d’Albinyana.
En el fogatjament de 1359 consta que “Altafulla e Sanou” pertanyien a Lluís de Requesens.
En el moment que aquest castell va pertànyer a la família Requesens, seguí les mateixes vicissituds que el castell d’Altafulla.
L’any 1472, Lluís de Requesens i de Cardona vengué la senyoria de la Nou i d’Altafulla al seu cosí Pere de Castellet i de Requesens.
Quan finà Lluís de Castellet i d’Icard sense descendència, llavors passà al seu nebot Miquel Riambau de Corbera-Santcliment i de Castellet.
En un període entre 1669 i 1673, Josep de Corbera-Santcliment i de Ponç vengué la senyoria de la Nou i d’Altafulla, a Francesc de Montserrat i Vives, senyor de Ribelles i marquès de Tamarit. Posteriorment mitjançant enllaç matrimonial passà als Suelves, que mantingueren la jurisdicció fins al segle XIX.